Organ hati memiliki fungsi yang sangat penting dalam mempertahankan kehidupan.

Hati (liver) merupakan organ terbesar dalam tubuh. Beratnya rata-rata 1,5 kg atau sekitar

2,5% dari berat badan normal orang dewasa. Hati (liver) terletak pada rongga perut kanan
bagian atas. Hati (liver) memiliki banyak fungsi yang kompleks dan beragam.

Hati (liver) sangat berperan penting pada hampir setiap fungsi metabolisme tubuh sehingga
menjadikan hati (liver) sebagai organ yang sangat penting dalam mempertahankan kehidupan.
Penetralan zat kimia terjadi karena perubahan sifat suatu zat akibat proses metabolisme.

Sel-sel hati (liver) kaya akan berbagai enzim yang membantu metabolisme zat kimia.
Salah satu contoh dari zat kimia adalah obat. Dalam menetralkan zat kimia,
organ hati (liver) memiliki kemampuan antara lain:

  • Menetralkan atau mendetoksifikasi zat-zat kimia seperti racun maupun hasil dari metabolisme. Dengan begitu zat-zat tersebut menjadi lebih mudah untuk dikeluarkan dari tubuh melalui urine atau air kemih dan tidak terakumulasi di dalam tubuh.
  • Mendaur ulang sel-sel darah merah yang telah usang.

Sel-sel hati memiliki kemampuan regenerasi yang mengagumkan. Dalam 3 kali 24 jam setelah transplantasi, organ hati (liver) telah dapat pulih. Namun jika hati mengalami kerusakan yang terus-menerus atau berulang-ulang maka akan terbentuk banyak jaringan ikat yang akan mengacaukan struktur hati, yaitu suatu keadaan yang dikenal sebagai sirosis (cirrhosis) atau pengerasan hati. Jika sirosis (cirrhosis) telah terjadi maka terganggulah seluruh fungsi hati yang penting untuk kehidupan.